Prodotti Iasa Summer 2017

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Il peschereccio di prodotti #Iasa è appena attraccata al porto della Fattoria 1946 dopo mesi e mesi di navigazione Che fatica ragazzi! E’ stata dura, ma alla fine siamo riusciti a farlo entrare nel nostro negozio Il #pescato quest’anno è stato super!! Tantissimi prodotti #ittici, gustosi e genuini come...
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Il Menu’ di Natale 2016

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Quest’anno vi proponiamo deliziosi piatti della tradizione piemontese con alcune proposte della cucina italiana rivisitate. Tutti i piatti sono creati personalmente dal nostro Chef  Davide ed il suo fantastico team. E’ possibile ordinare ognuno dei seguenti piatti entro sabato 24 dicembre e successivamente ritirarli presso il nostro punto vendita...
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Festeggia con noi il nostro 70° compleanno!!

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La Fattoria1946 compie 70 anni!!! Vi aspettiamo #Sabato10dicembre per festeggiare insieme a noi i #70anni di attività. Per l’occasione, durante tutta la giornata,I ragazzi della scuola alberghiera di Dronero (CN), serviranno un rinfresco accompagnato da una degustazione di formaggi e salumi tipici cuneesi. Inoltre regaleremo un simpatico gadget ad...
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Prodotti freschi D.O.P. e km 0

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Con l’arrivo della bella stagione, il caldo e le giornate afose, cambiamo completamente il nostro piano alimentare, tralasciando in secondo piano carne, pasta, preferendo prodotti freschi e leggeri accompagnati da verdure fresche di stagione e insalata mista. Tra i vari formaggi freschi estivi che proponiamo, spiccano la Mozzarella Di Bufala...
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Il formaggio che ”cammina”: il Bruss…

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ORIGINE Durante i periodi di povertà, nelle campagne del Nord Italia, si cercava di riutilizzare al meglio qualsiasi prodotto prima di buttarlo definitivamente. In molte fattorie dove si producevano formaggi e distillati, si cercava di non sprecare niente. Con gli scarti, le croste o semplicemente il formaggio vecchio, si impastava...
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Il menu’ di Natale 2015

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Quest’anno vi proponiamo deliziosi piatti della tradizione piemontese, tutti creati personalmente dal nostro Chef de “La Fattoria 1946” di Occelli. E’ possibile ordinare ognuno dei seguenti piatti, che potrete ritirare in negozio giovedì 24 (ore 8.20-13.30/15.00-19.30) oppure la mattina di Natale (ore 8.20-11.45). ANTIPASTI NATALIZI christmas salad al petto...
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Involtini di bresaola con ricotta fresca Seirass aromatizzata alle erbette

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Poco tempo per preparare un aperitivo con gli amici? Vuoi creare un antipasto semplice, veloce e molto sfizioso per i tuoi ospiti… in pochi minuti? (ricetta per 4 persone) Ingredienti 100g di Bresaola 150g di Ricotta fresca Seirass Erba cipollina Prezzemolo Mentuccia Sale e pepe qb Per guarnire 6 pomodori...
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Insalatina di sedano verde, Toma d’Alba e noci del Piemonte

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(ricetta per 4 persone) Volete creare un antipasto semplice, veloce e molto sfizioso per i vostri ospiti… in pochi minuti? Ingredienti 200g di sedano verde 100g di Toma d’Alba 50g di noci del Piemonte sgusciate 50g di Olio extra vergine d’oliva 1/2 limone spremuto Sale e pepe qb Preparazione...
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Sandwich di melanzane con prosciutto cotto e scamorza affumicata

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Una ricetta veloce e divertente per un aperitivo con gli amici o un antipastino sfizioso. Ingredienti 3 melanzane grosse 1 scamorza affumicata 150 gr di prosciutto cotto a fette origano q.b. olio di semi q.b. (per la frittura) sale e pepe q.b. Preparazione Lavare le melanzane e tagliarle a...
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