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    Panna UHT 38% di grassi

    De structure très crémeuse et d’une excellente tenue, il est idéal pour la préparation de chantilly, de gâteaux et de semifreddo. Avant de fouetter la crème, la refroidir, déjà sucrée, entre 0°C et 2°C dans le récipient.

    Dans la cuisine, il améliore la saveur des ingrédients individuels. Raffiné et délicat sur les entrées, exquis et savoureux sur les plat principaud et les légumes.


    Panna UHT 35% di grassi

    Elle développe un volume élevé, tout en conservant une bonne étanchéité. Indiqué pour la préparation de chantilly, gâteaux et semifreddo. Avant de fouetter la crème, la refroidir, déjà sucrée, entre 0 et + 2 ° C dans le récipient.

    Dans la préparation de la crème glacée, elle développe un volume considérable, et donne la glace une consistance veloutée et une excellente tartinabilité.

    En cuisine, elle se mélange très bien avec les autres ingrédients, améliorant leur goût.