La Regina di Norcia Fiorita

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Da oggi nel reparto salumi potrai acquistare “La Regina di Norcia Fiorita”.
Con l’acquisto di 300 gr regalerai un mattone per la ricostruzione del prosciuttificio di Norcia drasticamente distrutto dopo il forte terremoto avvenuto nel centro Italia.
Potrai personalizzare il mattone con il tuo nome, e partecipare all’inaugurazione del prosciuttificio ricostruito.
Basterà compilare la cartolina che ti verrà consegnata dal nostro staff assieme al prosciutto appena acquistato.
La Regina di Norcia Fiorita è una coscia di alta qualità, senza osso, stagionata per 9 mesi sui Monti Sibillini, dove l’aria pulita contribuisce a dare un particolare gusto, arricchito anche dalla marinatura in vasca con aceto balsamico, utile anche per proteggere il prodotto in fase di lavorazione. La naturalezza del prodotto è richiamata anche nella sua forma “a sella” e dalla copertura in grani di pepe rosa, aglio in scaglie e rosmarino, ed è anche grazie alla sua forma e al disosso che, con la stagionatura si arriva alla più rapida ed efficace penetrazione degli aromi e della salatura.

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