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Maasdammer

Maasdammer

2,67€47,40€

Prodotto: confezionato sottovuoto

Tempo di conservazione: 30 giorni dalla data di spedizione

Vegetarian No-eggs No-flour

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Descrizione del prodotto

Formaggio olandese che imita sotto molti aspetti l’Emmentaler Svizzero. È lavorato su scala industriale da grandi caseifici, così da ottenere un gusto e un aspetto standard. Essendo nato come imitazione, ne hanno accentuato alcune caratteristiche come l’occhiatura, il gusto dolce e la consistenza elastica. Una delle caratteristiche per cui è molto apprezzato a livello mondiale è il prezzo competitivo che ha sul mercato. Ha una crosta gialla accesa, liscia e compatta mentre all’interno è di colore paglierino con un’occhiatura grande e ben distribuita su tutta la forma. È molto utilizzato in cucina per insaporire ricette e piatti da gratinare o per farcire panini e toast.

ABBINAMENTI: Usato in cucina per insaporire ricette, gratinare, farcire panini.

SAPORE: Gusto dolce.

FORMA, CONSISTENZA, PESO: Forma cilindrica peso 12,5 kg circa.

STAGIONATURA: Minimo 4 settimane.

ORIGINE: Olanda.

Informazioni aggiuntive

Peso

Fetta 300 g: 2,67 € (8,90 €/kg), Fetta 500 g: 4,45 € (8,90 €/kg), 1/4 forma 3 kg: 26,70 € (8,90 €/kg), Metà forma 6 kg: 47,40 € (7,90 €/kg)

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