Il menu’ di Natale 2015

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Quest’anno vi proponiamo deliziosi piatti della tradizione piemontese, tutti creati personalmente dal nostro Chef de “La Fattoria 1946” di Occelli. E’ possibile ordinare ognuno dei seguenti piatti, che potrete ritirare in negozio giovedì 24 (ore 8.20-13.30/15.00-19.30) oppure la mattina di Natale (ore 8.20-11.45). ANTIPASTI NATALIZI christmas salad al petto...
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Classici gnocchi della nonna

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Gnocchi di patate della Val Varaita con Tumin del Mel. (ricetta per 4 persone) Volete creare un primo tradizionale piemontese? Ingredienti 600 g di patate 1 Tumin del Mel 200 g di farina tipo “00” Sale e pepe qb Preparazione – Lessare le patate con la pelle – Spelarle...
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Involtini di bresaola con ricotta fresca Seirass aromatizzata alle erbette

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Poco tempo per preparare un aperitivo con gli amici? Vuoi creare un antipasto semplice, veloce e molto sfizioso per i tuoi ospiti… in pochi minuti? (ricetta per 4 persone) Ingredienti 100g di Bresaola 150g di Ricotta fresca Seirass Erba cipollina Prezzemolo Mentuccia Sale e pepe qb Per guarnire 6 pomodori...
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Insalatina di sedano verde, Toma d’Alba e noci del Piemonte

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(ricetta per 4 persone) Volete creare un antipasto semplice, veloce e molto sfizioso per i vostri ospiti… in pochi minuti? Ingredienti 200g di sedano verde 100g di Toma d’Alba 50g di noci del Piemonte sgusciate 50g di Olio extra vergine d’oliva 1/2 limone spremuto Sale e pepe qb Preparazione...
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Sandwich di melanzane con prosciutto cotto e scamorza affumicata

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Una ricetta veloce e divertente per un aperitivo con gli amici o un antipastino sfizioso. Ingredienti 3 melanzane grosse 1 scamorza affumicata 150 gr di prosciutto cotto a fette origano q.b. olio di semi q.b. (per la frittura) sale e pepe q.b. Preparazione Lavare le melanzane e tagliarle a...
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